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13 restaurantes que debes visitar durante el Eat Local Mes Gastronómico

¡Comer en Aruba es una experiencia única que no te puedes perder!

En Aruba, existen cerca de 250 lugares para comer, que van desde los restaurantes más finos hasta los carros de comida rápida que encuentras por las calles; siempre encuentras algo que probar nuevo y diferente. 

El Eat Local Aruba Mes Gastronómico vuelve en octubre, por lo que todo el mes más de 70 restaurantes en Aruba ofrecerán almuerzos o cenas inspirados en la culinaria local. El menú de almuerzos es una comida de dos platos a US $15 y el menú de cenas es una comida de tres platos a US $30 o US $40. 

En esta entrada de blog, vamos a contarte sobre 13 restaurantes que no te puedes perder en el Eat Local este año. 

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Este bar de vinos es nuevo en Oranjestad y se especializa en maridaje de vinos. Ellos juntaron en una sola bandeja muchos sabores para dos personas, llamada Indulge Aruba Platter, que te va a encantar. La bandeja incluye una selección de quesos holandeses maridados con mermelada de frutas locales, cortesía de Taste of Aruba. Viene acompañada también con una copa de vino blanco por tan solo US $30. ¡Pruébala ya! 

BLT Steak

BTL Steak es una churrasquería moderna americana, con un ambiente bistro clásico, ubicada dentro de The Ritz-Carlton. El restaurante sirve una exquisita selección de platos de carnes, aves y comida de mar. Recomendamos la siguiente combinación de su menú para Eat Local. Croquetas de cangrejo con pica di papaya, salsa alioli y rúgula como aperitivo. Pica di papaya es una salsa picante suave, hecha en Aruba a base de papaya. 

Continúa con un clásico pisca sora arubiano con salsa criolla y funchi. El pisca cora es pargo rojo, un pez que se atrapa con frecuencia aquí en Aruba. Funchi es puré de harina de maíz que se disfruta tradicionalmente con un baño generoso de salsa criolla, que es una salsa a base de tomate que tiene todo el sabor del Caribe. 

De postre, la torta de marañón Arubiano es nuestra recomendación. Se prepara con un poco de ron oscuro y con la deliciosa pasta de marañón. 

Chicken & Lobster

Este restaurante llamado apropiadamente, se ubica junto al Playa Linda Resort y se especializa en pollo de granja asado preparado a la perfección y langosta fresca, pero ellos tienen otras opciones para ofrecer. Ellos se fueron con todo en su menú con platos que sobresalen para este Eat Local. 

Para el almuerzo, comienza con una sopa de pescado Arubiana que contiene la pesca del día y vegetales sazonados. Como entrada tenemos la ensalada de croqueta de pescado y patata.

Para la cena, la entrada del pez loro criollo se robó nuestra atención. ¿Qué podemos decir? ¡Los Arubianos aman la salsa criolla! El plato viene con una guarnición de arroz Caribeño. 

Otro clásico Arubiano del menú al no nos podemos resistir es el pudín de pan. Este postre húmedo y lleno de sabor es grandioso por sí solo, pero se sirve con helado de ponche crema, que hace que sepa mucho mejor. 

Daniel's Steak & Chop

Este lugar es una churrasquería familiar con influencia americana, especializada en filetes Angus certificados, chuletas y comida de mar. Para su menú de Eat Local, el restaurante cambió su influencia americana por algo más cercano a Aruba. Recomendamos de manera absoluta el cabrito stoba (cabrito guisado) con caldo, vino y vegetales. Como acompañamiento vienen el rosemary bacon y papas encebolladas. 

Iguana Joe's Caribbean Bar & Grill

Ubicado en el corazón de Oranjestad, este restaurante siempre ha sido uno de los favoritos entre aquellos que buscan platos Caribeños. Para el Eat Local ellos han creado un menú que busca aún más resaltar los sabores Arubianos. 

Las hamburguesas isleñas, o como se le conocen, pastechi Arubiano es uno de los aperitivos del menú. Puedes elegir el relleno clásico que quieras: queso holandés Gouda, carne molida o pollo en tiras. Si no has probado un pastechi durante las vacaciones, te recomendamos que elijas este aperitivo. 

Esta entrada ha sido un plato tradicional por muchos años. El keshi yena Arubiano (queso relleno) tiene pollo sazonado y vegetales cubiertos en una capa derretida de queso Gouda. 

Después de acabarlo, prueba el pie de lima lamoenchi key de postre. Esta tarta casera se prepara con lamoenchi arubianas frescas (limas) en un borde de una galleta de jengibre.

La Vista

La Vista es un restaurante familiar que sirve platos internacionales con especialidades italianas. Se ubica en el Aruba Marriott Resort & Stellaris Casino y tiene un buen espacio al aire libre que permite que disfrutes de la vista hacia el mar. 

Recomendamos que pruebes el pargo rojo tiradito como entrada, finamente rebanado con faro crocante, papa dulce y aderezado con salsa soya de jengibre. 

Puedes seguir con su versión de keshi yena con funchi y terminar con un chuculati pinda. Este es, para ser sincera, lo mejor de ambos mundos cuando se combina el chocolate con la mantequilla de maní. ¡Te encantará! 

Tulip Caribbean Brasserie

Este lugar cómodo al aire libre ofrece una combinación de la cocina caribeña, holandesa e internacional. Se ubican enfrente de una de las playas más famosas de Aruba, Eagle Beach. Su menú para Eat Local tiene opciones que te dejarán con la boca abierta. 

Como entrada, prueba el plato tradicional de pan frito relleno con bacalao sazonado llamado Johnny cake and bacalao. Luego puedes elegir entre los favoritos pisca cora o keshi yena, servidos con un toque especial. El pisca cora viene con salsa remoulade criolla y yuca frita, y el keshi yena se sirve con arroz, fríjoles y plátano frito.  

Termina con ponche crema y fondeu de chocolate. Viene con pan de plátano, biscotti, piña, ponqué y rodajas de banano. 

Mango’s Restaurant

Este restaurante es conocido por sus platos internacionales excepcionales y su ambiente casual de bienvenida, ubicado en Oranjestad. Su menú para Eat Local viene con muchas opciones que son muy familiares a los que crecieron en la Isla más Feliz del Caribe. 

La sopi de pampoena (sopa de calabaza) viene con una pizca de sabayón a la canela. Como entrada prueba el calco hasa, que es caracola frita servida con remoulade criolla y el famoso pan bati (pancake arubiano). De postre te recomendamos sunchi y trufa de ron. Este postre es apropiado en caso de que estés en una cita, por lo que sunchi significa beso en papiamento. 

Mexicado

Este lugar es un restaurante mexicano muy alegre, ubicado en el Hyatt Regency Aruba Resort. Para Eat Local, ellos han disminuido la influencia mexicana para mostrar algunos de los platos favoritos de Aruba. Sirven una pastechi di carni, que es la hamburguesa tradicional de Aruba rellena con carne marinada. Viene con salsa roja y crema agria. Como plato principal recomendamos la cazuela de pescado arubiana que trae mero servido con arroz arubiano y plátano maduro frito. De postre prueba el mocha quesillo arubiano que es un flan con sabor a expreso servido con crema chantilly. Mexicado hizo un gran trabajo al traer el estilo mexicano a típicos arubianos.  

O'niel Caribbean Kitchen

Este restaurante ubicado en San Nicolás sirve platos arubianos y caribeños todo el año. Ellos también crearon un menú especial para Eat Local durante el mes de octubre.  

Si vas a almorzar, te recomendamos los buñuelos de pescado fritos como entrada y el pollo asado BBQ como plato fuerte. 

Para la cena, recomendamos una entrada como el pez mero a la parrilla servido con arroz, ensalada, papas y plátano. Es muy claro que los arubianos disfrutan del mero o el pargo rojo recién capturado. De postre dale una probadita al cheesecake, es una opción que nunca dejará de gustar.  

The Restaurant at Tierra del Sol

Para una cena casual y una vista del mar espectacular, visita The Restaurant at Tierra del Sol, que se ubica al norte de la Isla. Se le conoce por su buena comida y su ambiente amable. De igual manera, ellos prepararon un menú especial para Eat Local. 

Si vas a almorzar, asegúrate de probar la versión especial de keshi yena como entrada. Para la cena, una elección ideal sería la sopi awa di playa que se traduce literalmente como sopa de agua de mar. No te preocupes, no es una taza llena de agua muy salada, sino una sopa de comida de mar con cebolletas cortadas y almendras tostadas. 

De plato fuerte, prueba el filete djampow y camarón. Este filete de mero asado viene servido con camarón al ajo, vegetales, puré de papa y salsa de mantequilla cítrica. Si aún tienes espacio para el postre, deberías probar la versión especial de quesillo, que es flan de caramelo con salsa dulce de caramelo y helado de vainilla.  

TOF Twist of Flavors Restaurant

Este restaurante se especializa en una variedad de platos internacionales. Tiene un diseño europeo muy cómodo y está ubicado en el Alhambra Mall. Los siguientes platos destacan en su menú de cenas para Eat Local.

El camarón gratinado con 2 quesos deliciosos es una deliciosa entrada, que sirve como abrebocas para su exclusiva lasaña arubiana de comida de mar, que tiene la pesca del día en salsa crema con espinaca y queso Amsterdam; una variación arubiana de un plato italiano. Por último, te sugerimos el helado de ponche arubiano servido con piña flameada al ron para terminar el día soleado.  

White Modern Cuisine

Este lugar es conocido por su experiencia culinaria exquisita y sus ingredientes de alta calidad. Ellos te animan a que te tomes tu tiempo para apreciar la mezcla de sabores en cada uno de sus platos. Conoce el menú que prepararon para Eat Local.

Para el almuerzo, prueba el frekedel bowl que son pasteles de pescado arubiano servidos en un tazón con arroz blanco, cebollas encurtidas, plátanos fritos y ensalada cubierta de salsas rosada y criolla. Luego, disfruta de su pastel de piña al revés. 

Para cenar, tienen la entrada de ramen arubiano de carne con tu nombre en el. La sopa de carne con fideos, albahaca, maíz y pan bati. Si no has probado la carni stoba aún, deberías ordenarla como plato fuerte. Su versión del plato viene con polenta, zanahorias adobadas, cebolla, crema, vegetales guisados, natilla de apio y croqueta de carne guisada. 

Como lo puedes notar, los arubianos tienen algunos platos favoritos. Estamos felices de poder compartir estas experiencias con cada turista en nuestra versión del Eat Local Mes Gastronómico 2018. 

¿Con hambre? Puedes reservar en http://restaurantweek.aruba.com/ y también conocer el resto de restaurantes participantes y sus menús. 

Bon appétit!

Etiquetas

Cocina del caribe, Mes gastronomico Aruba, Aruba comida local, festival de comida del caribe


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