This site uses cookies. Some are essential while others improve your browsing experience and allow us to advertise. For more info visit the privacy policy page.
Your preferences have been updated.
Welkom op Aruba, het eiland met de meeste zonuren in het Caribisch gebied en een eetcultuur dat net zo bruisend en uitnodigend is als het eiland zelf.
Op het One happy island ga je op een culinaire ontdekkingsreis vol bijzondere smaken en proef je de rijke historie en diverse invloeden van het eiland. Van bruisende markten tot gezellige strandtenten, het eten op Aruba is een grote gastronomische verkenning. Heb jij je weleens afgevraagd hoe Arubaans eten smaakt en waar het eiland om bekendstaat? Maak een kostelijke ontdekkingsreis en proef traditionele gerechten die de essentie van onze cultuur belichamen.
Ons One happy island staat niet alleen garant voor schitterende stranden en een bruisend nachtleven, maar ook voor gerechten om van te watertanden. Populaire gerechten op Aruba zoals o.m. vers gevangen vis en zeevruchten en exotische vruchten die op ons eiland groeien, zorgen voor een heerlijke mengeling van smaken. Deze smaken geven onze veelzijdige geschiedenis met invloeden uit Nederland, Afrikaanse landen en onze inheemse wortels weer en laten zien dat ons cultureel erfgoed divers en uniek is. Deze smaaksensaties vind je in enkele van onze beste gerechten zoals onze gevulde kaasstoofpot Keshi Yena, waar naast kaas ook kip, tomaten uit blik, groene olijven en andere smaakvolle ingrediënten in verwerkt zijn. Hieronder nog meer traditioneel Arubaanse gerechten met elk een eigen verhaal uit het verleden en het heden. Ga op culinair avontuur en beslis alvast welke gerechten jij wil proberen wanneer je hier bent.
Patacon is een heerlijk gerecht met zowel Arubaanse als Latijn-Amerikaanse invloeden. Het gerecht is gemaakt met groene plantains (bakbanaan) dat gefrituurd wordt en vervolgens platgemaakt wordt. Patacons hebben een knapperige buitenkant en een zachte, zetmeelrijke vulling. De vulling wordt afgetopt met o.m. versnipperd vlees, kaas of verse salsa waardoor je een heerlijk smaakcontrast krijgt.
Ayaca’s worden traditiegetrouw rond de kerstdagen gegeten en staan symbool voor saamhorigheid met familieleden. Het gerecht lijkt erg op de tamalas, een Midden-Amerikaans gerecht. De ayaca is een pakketje gemaakt van maismeeldeeg en is gevuld met een hartige mix van kip, varkensvlees of rundvlees en rozijnen, kappertjes en olijven. Het pakketje is gewikkeld in een bananenblad en dat geef de ayaca echt een unieke smaak. Het bereiden van ayaca’s wordt vaak samen met anderen gedaan en illustreert echt het gemeenschapsgevoel op Aruba.
Nederlandse pannenkoeken zijn anders dan de Amerikaanse variant. Deze pannenkoeken zijn groter en dunner en dus lichter. Zoals jullie waarschijnlijk wel weten kun je zo’n beetje alles op de pannenkoek doen, van poedersuiker, stroop en fruit tot kaas, ham of spek. De pannenkoekenhuisjes op Aruba zijn het resultaat van de Nederlandse bezetters die ooit naar Aruba kwamen en dragen bij aan het veelzijdige culinaire landschap van het eiland.
Arroz Moro is een hartig gerecht waarbij de Afro-Caribische invloeden op Aruba centraal staan. Het is een smaakvolle combinatie van rijst en zwarte bonen die samen met een keur aan kruiden, paprika en uien gekookt worden. Het resultaat is een hartig gerecht dat rijk aan smaak is en de veelzijdige culinaire invloeden van het Caribisch gebied herbergt.
Cocada is een traditioneel Arubaans dessert dat de overvloed aan kokosnootbomen op het eiland weergeeft. Het dessert is gemaakt met gecondenseerde melk, suiker en geraspte kokosnoot en is zoet en enigszins taai met een heerlijke kokossmaak. Bij de bereidingswijze van Cocada worden de ingrediënten net zo lang gekookt tot het geheel gekarameliseerd is en het een toetje is om van te smullen.
De Pastechi is een populaire snack op Aruba en geeft echt de liefde voor smaakvolle gerechten weer die je zo kan afhalen. Deze gefrituurde pasteitjes zijn gevuld met verschillende ingrediënten zoals kaas, gemalen vlees of bijvoorbeeld tonijn en is vlokkig en hartig en een heerlijke snack om op elk moment van de dag te verorberen. De populariteit van de snack komt ook omdat Arubanen vaak drukbezet zijn en dus graag hun tanden in een smaakvol en makkelijk gerecht zetten.
Sopi di Pampuna, pompoensoep is een traditioneel Arubaans gerecht waarbij de liefde voor heerlijke huisgemaakte gerechten centraal staat. De soep is gemaakt met pompoen, lokale kruiden en groenten en heeft een zijdezachte en warme smaak. De pompoen is ooit door bezetters naar het eiland gehaald en is nu niet meer weg te denken in de Arubaanse keuken.
Wie naar Aruba gaat mag een verkenning van het lokale eten zeker niet overslaan. Elke hap biedt een smaaksensatie en een referentie aan de rijke historie en cultuur van het eiland. Van de hartige patacon tot de zoete Cocada, de beste gerechten op Aruba zijn onderdeel van een culinaire ontdekking waarbij je op zoek gaat naar traditionele smaken en het lokale leven en niet uitsluitend aan een tafel in een restaurant zit.
We zijn nog maar net begonnen met de geweldige effecten die Aruba te bieden heeft. Bekijk hieronder jouw reisinformatie en ontgrendel een Caribische beleving die je zonniger, gelukkiger en (natuurlijk) een beetje bruiner zal maken.