Carte Blanche

Möt kocken Dennis van Daatselaar, skapare av detta unika koncept på Aruba där han lagar all mat framför dig.

Carte Blanche är en restaurang endast för vuxna ”foodies” som har ett öppet sinne och vill ha en utsökt fine dining-upplevelse utan gränser i en avslappnad atmosfär.

Den breda förvalda menyn består av olika smaker och fräscha råvaror. Carte Blanche har plats för 16 personer per kväll i en låg oval bar där alla kan interagera med kocken.

Tillsammans med hovmästaren Glen Bonset har Dennis förvandlat Carte Blanche till den mest omtalade restaurangen på ön, och har klättrat upp på andra plats på Fine Dining-listan enligt TripAdvisor.

Carte Blanche finns på Bucuti Beach Resort på Eagle Beach, men kommer att flytta i januari 2018 till Oranjestad. Carte Blanche tillåter inga reservationer för gäster under 21 år eller sällskap på över 4 personer utan en 100 USD deposition per person. Förbokning krävs.