A Autoridade de Turismo de Aruba utiliza cookies para personalizar anúncios e melhorar sua experiência neste site de acordo com nossa política de privacidade. Personifique ainda mais sua experiência desmarcando ou marcando as opções de sua preferência. Ao continuar navegando você concorda com nossa Política de Privacidade.
Your preferences have been updated.
Uma das melhores coisas da Happy Island é a sua gastronomia e agora você pode experimentá-la em casa!
Funchi é a nossa versão de polenta: é um mingau espesso de farinha de milho servida tradicionalmente com peixe ensopado. O mingau Funchi também pode ser frio, cortado em rodelas planas ou frito.
Prepare esta delicia Arubiana e se delicie com os sabores do Caribe.
Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
• 1 xícara de água
• 1 colher de açúcar
• ½ colher de sal
• 2 colheres de manteiga
• 150 gr. de farinha de milho amarela
Modo de preparo:
Em uma panela média coloque água fria, farinha de milho e sal e misture até que fique suave. Coloque em fogo alto e adicione azeite e água fervente para que a mistura ferva rapidamente. Diminua o fogo e mexa continuamente até que a mistura fique firme. (aproximadamente de 5-7 minutos).
Coloque a mistura em uma tigela ou forma untada e cubra com um prato.
Deixe esfriar até que fique morna.
Sirva e aproveite o delicioso sabor.
Essa é uma das receitas favoritas de Aruba.