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Restaurantes
Ex-vencedor do Iron Chef Aruba e chef-proprietário do popular Lima Bistro, Teddy Bouroncle deu início a 2023 com a abertura do Azar Open Fire Cuisine. Essa interpretação moderna e moderna da churrascaria combina a clássica carne Angus de primeira e frutos do mar frescos com aperitivos, acompanhamentos e sobremesas interessantes e refinados. Vinhos premium e coquetéis artesanais criativos aprimoram a experiência gastronômica em um ambiente caribenho aconchegante e moderno.
O Chef Teddy Bouroncle se uniu ao antigo colega, Chef Ever de Peña, para abrir o Ever, seu terceiro restaurante na ilha. O Chef Ever e o Chef Teddy se juntaram a várias mesas de chefs de primeira linha na ilha, dando à sua versão uma vibração exclusiva de speakeasy em um local um tanto escondido no complexo Harbour House, no centro de Oranjestad. O ambiente de sale à manger acomoda 14 convidados reunidos em torno da cozinha aberta. São oferecidas duas versões da mesa do chef: uma experiência de quatro pratos para os madrugadores ou a experiência completa de sete pratos oferecida no final da noite. Os apreciadores de comida podem esperar uma combinação intrigante não apenas de vinho e bolhas, mas também de coquetéis artesanais e cervejas artesanais.
Os amantes da gastronomia ficarão maravilhados com as incríveis experiências de mesa do chef que continuam a surgir no cenário gastronômico da ilha feliz. O Koal é uma das mais novas experiências em um ambiente vintage em um edifício monumento histórico em Steenweg 19, no coração do distrito histórico do centro de Oranjestad. Dezesseis convidados estão sentados ao redor da cozinha aberta enquanto o Chef Albert Raven, nascido em Aruba, mostra seu talento em um jantar de cinco pratos. O Chef Albert passou os últimos anos trabalhando em cozinhas de primeira linha na Holanda, Alemanha, Estados Unidos, Abu Dhabi e Dubai. Seu retorno à sua terra natal traz uma riqueza de conhecimentos e um cardápio repleto de sabores internacionais para explorar.
O Senses, anteriormente localizado no Bucuti & Tara Beach Resort, mudou-se recentemente para o Radisson Blu em Palm Beach. O Senses continua a receber 16 hóspedes para desfrutar de uma experiência exclusiva na mesa do chef, preparada pelo chef Kelt Hugo Maat e apresentada pelo maitre Bas Kruisselbrink. O Senses também oferece um brunch de quatro pratos no estilo mesa do chef, de segunda a sexta-feira. Ambas as experiências têm combinações opcionais de vinho ou vinho/espumante em taça. Além disso, a mudança para o Radisson Blu ofereceu mais espaço para refeições à la carte no almoço e no jantar, servidas em um ambiente moderno e rústico da ilha.
The Journey
O chef Patrick Van der Donk, ex-chef-proprietário do Amuse Bistro e, mais recentemente, chef residente no The Secret Garden Aruba, está de volta com uma nova aventura gastronômica. O Journey apresenta uma experiência de cinco pratos na mesa do chef com uma harmonização opcional de vinhos. Localizado no De Olde Molen, o icônico moinho de vento holandês em Palm Beach, vinte convidados sentados em mesas independentes têm uma visão saborosa do Chef Patrick destacando preparações clássicas francesas habilmente combinadas com toques de sabores caribenhos e internacionais.