O guia definitivo de hotéis veganos em Aruba

Todo mundo já passou por isso: a famosa "ansiedade do buffet de café da manhã". Você chega a um resort incrível, pronto para relaxar, e descobre que as opções para comer se resumem a batatas e salada de frutas. Em Aruba, porém, hospitalidade é sobre acolher a todas as pessoas. 

A hotelaria de Aruba está passando por uma verdadeira revolução verde. De hotéis ecológicos e charmosos a grandes redes internacionais, a ilha vem ampliando as opções para quem busca uma experiência mais inclusiva também na gastronomia. Seja em um refúgio voltado para o bem-estar ou em um dos hotéis da região de Palm Beach, descubra como aproveitar sua estadia ao máximo. 

Hotéis certificados pela Vegan Hospitality 

Para viajar sem preocupações, você pode se hospedar em um dos quatro hotéis com certificação Vegan Hospitality Certified. Isso significa que o hotel passou por uma avaliação oficial para garantir que seus cardápios atendam aos padrões globais de inclusão de opções veganas, e que a equipe recebeu treinamento para atender aos hóspedes veganos. Nesses hotéis, você não precisa explicar o que significa "vegano": eles já sabem e estão prontos para atender você. 

1. Manchebo Beach Resort & Spa (Eagle Beach) 

Localizado em uma ampla faixa de Eagle Beach, o Manchebo é uma ótima escolha para quem busca bem-estar. O hotel tem um forte foco em yoga e saúde, e a gastronomia combina com essa proposta. 

O prato que você precisa provar: no restaurante sofisticado Ike's Bistro, peça o menu vegano e experimente o "Vegan Fish", uma alternativa ao peixe com uma textura surpreendentemente parecida com a original. Grelhado no ponto certo, é servido com um steak de couve-flor e as "funchi fries", uma versão crocante da tradicional polenta local que você precisa provar. 

Café da manhã: comece o dia no Ike's com um menu vegano à la carte que inclui desde pudim de chia e rabanada com canela até tofu mexido com temperos salgados. 

2. JOIA by Iberostar 

Este hotel impressionante tem um forte compromisso com a sustentabilidade e a preservação dos oceanos, algo que também se reflete na variedade de opções do cardápio. 

Você não precisa nem sair da espreguiçadeira para comer bem. Peça os nachos, servidos com feijão-preto, couve-flor e um cremoso queijo de castanha de caju feito na casa. 

Jantar no Marea: o menu é repleto de opções coloridas e cheias de sabor. Os Impossible Kebabs são apresentados com um molho refrescante de iogurte e sementes de romã, enquanto o Mushroom Curry traz todo o sabor dos cogumelos locais. 

O buffet: o café da manhã no Bucatini Buffet é uma experiência à parte, com opções que variam diariamente, como tofu mexido, croquetes de cogumelos e sucos tropicais frescos. 

3. Bucuti & Tara Beach Resort (Eagle Beach) 

O Bucuti & Tara é famoso por ser o primeiro resort carbono neutro do Caribe. Exclusivo para adultos, é muito procurado por viajantes que valorizam a sustentabilidade. 

Jantar ao pôr do sol: o restaurante à beira-mar Elements oferece uma experiência gastronômica sofisticada com uma vista privilegiada. Não deixe de provar o exclusivo Palmito Ceviche, feito com palmito e servido com um molho rico e saboroso, acompanhado de chips de milho. Para quem busca uma opção reconfortante, a Roasted Tomato & Basil Soup é uma das favoritas dos clientes. 

Café da manhã: as manhãs por aqui são descomplicadas. O buffet conta com opções à base de alimentos naturais, claramente identificadas, para que você monte um prato saudável e cheio de energia sem precisar ficar tentando descobrir o que há em cada preparo. 

4. Boardwalk Boutique Hotel (Palm Beach) 

Se você prefere um hotel boutique, sustentável e cheio de charme, o Boardwalk é uma ótima escolha. A propriedade é formada por "casitas" — chalés privativos — cercadas por um jardim exuberante. 

Coco Café: comer aqui é como descobrir um jardim secreto e boêmio. Embora esteja a poucos passos do mar e de toda a movimentação de Palm Beach, este oásis ao ar livre parece estar completamente fora do circuito turístico. Com uma equipe extremamente acolhedora e um menu baseado em ingredientes frescos e sustentáveis, é uma verdadeira joia escondida para uma refeição tranquila durante as férias. 

Sua própria churrasqueira e composteira: cada casita tem uma pequena cozinha e churrasqueira. Se quiser preparar seus próprios vegetais no pátio, o concierge pode indicar os melhores mercados locais. E o hotel ainda transforma seus restos de vegetais em compostagem! 

Um hotel que aposta na gastronomia à base de plantas 

Embora ainda não tenha a certificação oficial, o Amsterdam Manor Beach Resort está trabalhando para oferecer algumas das opções veganas mais completas da ilha e suas férias veganas não estarão completas sem conhecer os restaurantes do hotel. Esse resort de estilo holandês fica em frente à Eagle Beach e é conhecido por seu ambiente acolhedor e inclusivo. 

Pôr do sol e gastronomia: no Horizons Lounge, você pode apreciar o pôr do sol enquanto escolhe entre um menu em que vários pratos, incluindo nachos e bitterballen, já são veganos. Na areia, no Passions on the Beach, você encontra excelentes opções à base de plantas para café da manhã, almoço e jantar. Os cardápios são atualizados constantemente para incluir ainda mais opções, garantindo sempre uma escolha fresca e saborosa. 

Dicas para quem vai se hospedar nos grandes hotéis 

Se você estiver hospedado em uma grande rede, como Marriott, Renaissance ou Holiday Inn, também poderá comer muito bem. Esses hotéis contam com equipes gastronômicas de nível internacional, capazes de preparar pratos veganos sob demanda quando o cardápio regular não oferece opções suficientes. 

1. Marriott 

Se estiver hospedado por aqui, vale conhecer o Mercat. O restaurante oferece opções no próprio cardápio, como a Vegetable Paella, bem servida e cheia de sabor, e o crocante Falafel Platter, uma ótima pedida para o jantar. 

2. Peça para falar com o chef 

Em qualquer restaurante de um grande hotel, não tenha receio de pedir para falar com o chef. Muitas vezes, eles ficam felizes em preparar algo especial usando os ingredientes frescos disponíveis na cozinha. 

3. A localização faz toda a diferença 

Os hotéis da região de Palm Beach estão em uma ótima localização. De lá, você pode caminhar até o Eduardo's Beach Shack para tomar um açaí e também encontrar vários restaurantes com opções veganas para almoço e jantar. Já o Renaissance Hotel, no centro de Oranjestad, oferece excelentes opções veganas no próprio hotel, no Blu Bar, e fica em frente ao Renaissance Marketplace, onde você encontra vários restaurantes com opções veganas, como o Cuba's Cookin' e o Poke Ono. 

Por que você não vai encontrar um "hotel vegano" 

Se você está procurando um resort ou restaurante 100% vegano em Aruba, provavelmente não vai encontrar e, na verdade, vemos isso como uma vantagem. 

Nossa ilha valoriza a inclusão, e a gastronomia à base de plantas já faz parte da cena gastronômica tradicional. Isso significa que você pode viajar com seu parceiro que ama carne ou com seus filhos mais exigentes e, ainda assim, desfrutar de uma refeição à base de plantas de nível internacional, todos sentados à mesma mesa. 

Essa abordagem cria um poderoso ciclo de mudança positiva. Quando os veganos ficam restritos a resorts totalmente veganos, os restaurantes tradicionais não sentem a mesma necessidade ou não encontram a mesma inspiração para evoluir. Ao integrar diferentes preferências alimentares, ajudamos o setor a avançar. 

Cada vez que você pede um prato à base de plantas em um grande hotel, mostra que existe uma demanda real. E apresenta a chefs e clientes que não são veganos uma gastronomia incrível que talvez nunca tivessem experimentado. Em Aruba, suas férias podem se tornar uma forma de promover essa mudança: você mostra ao setor de hospitalidade que as opções à base de plantas não são apenas uma tendência, mas uma parte valorizada e rentável da gastronomia e do turismo, que pode ser apreciada por todos. 

Aruba é uma ilha extremamente acolhedora para quem é vegano. Seja escolhendo um resort certificado ou um grande hotel, você encontrará ótimas opções gastronômicas. 

Para conferir a lista completa de restaurantes com opções veganas perto do seu hotel, acesse VeganAruba.com.