Especialidades culinarias de Aruba: el auténtico sabor de la isla

Aquí, el Sabor de Aruba es un encantador viaje de sensaciones, un testimonio de la rica herencia cultural y las diversas influencias de la isla. Desde los bulliciosos mercados hasta los acogedores restaurantes junto a la playa, la comida de Aruba es una aventura culinaria esperando ser descubierta. Si alguna vez te has preguntado, "¿Qué comida es famosa en Aruba?", estás a punto de embarcarte en una deliciosa exploración de platos tradicionales, que encarnan el espíritu de esta hermosa isla.

La mejor comida en Aruba: ¡Una tradición que debes probar!

Nuestra Isla Feliz no sólo es conocida por sus impresionantes playas y animada vida nocturna, sino también por su exquisita gastronomía. Los alimentos populares en Aruba, incluyendo mariscos frescos capturados en sus aguas cristalinas y frutas exóticas cultivadas en la isla, ofrecen una deliciosa mezcla de sabores. Reflejan las raíces holandesas, africanas e indígenas de la isla, lo que se traduce en una herencia culinaria diversa. Esta combinación de sabores contribuye a lo que muchos consideran la mejor comida en Aruba. ¿Te preguntas cuál es el plato nacional de Aruba? Es el Keshi Yena, un sabroso plato de queso relleno con pollo, tomates enlatados, aceitunas verdes y otros ingredientes explosivos de sabor. A continuación, hemos enlistado más platos tradicionales arubianos, cada uno de ellos cuenta su propia historia del pasado y presente de nuestra isla. Prepárate para embarcarte en una aventura culinaria y elige qué platos definitivamente quieres probar mientras estés aquí.

Pastechi - El desayuno estrella de Aruba

Empanadillas fritas en forma de medialuna rellenas de queso, carne, pollo, atún o incluso chop suey al estilo indonesio. Las encontrarás en todas partes, desde panaderías hasta food trucks. 

Dónde probarlo:

The Pastechi House [Oranjestad] – Un favorito local con rellenos clásicos

Huchada Bakery [Santa Cruz] – Porciones abundantes, fresco cada mañana

Bright Bakery [Santa Cruz] – Sabores clásicos y auténticos

Keshi Yena - Cazuela de queso rellena

Un clásico plato reconfortante con carne especiada, aceitunas y pasas, horneado en una costra de queso. Algunos restaurantes lo sustituyen por mariscos o rellenos vegetarianos.

Dónde probarlo:

Papiamento Restaurant [Noord] – Servido en un jardín con un toque tradicional

The Old Cunucu House [zona de Palm Beach] – Receta tradicional

Gasparito [Noord] – Una galería de arte local se fusiona con la gastronomía arubeña.

Funchi y pan bati - Dúo reconfortante de harina de maíz

El funchi es la versión arubana de la polenta, que se sirve cremosa, a la parrilla o frita. El pan bati es un pan plano ligeramente dulce que combina a la perfección con guisos. A los locales les encanta esta combinación con stoba o sopi.

Dónde probarlo:

Kamini’s Kitchen [San Nicolás] – Comida reconfortante con un toque caribeño

Gostoso [Oranjestad] – Asequible y auténtico

Zeerovers [Savaneta] – Delicioso con pescado frito

Sopi - Sopas con sabores diferentes

Desde sustanciosos caldos de res y cabra hasta caldos de pescado y purés de calabaza, las sopas arubianas ofrecen un sabor intenso y casero. Pruebe el sopi di pisca, el sopi di mondongo o el cremoso sopi di pampuna.

Dónde probarlo:

The Old Cunucu House [zona de Palm Beach] – Conocido por sus sopas

Peanuts Restaurant [Oranjestad] – Local local con sopas que cambian a diario

Food trucks locales – Busque los especiales de fin de semana en San Nicolás

Stoba - Estofado caribeño

Cabra, ternera o caracol cocinados a fuego lento en una sabrosa salsa de tomate. Servido con arroz, funchi o pan bati. Para un sabor más intenso, pruebe el stoba de cabrito.

Dónde probarlo:

Kamini’s Kitchen [San Nicolás] – Estofado de cabra con sabor casero

The West Deck [Paseo marítimo de Oranjestad] – Vistas espectaculares, guisos exquisitos

Coco Plum Restaurant [Oranjestad] – Conocido por sus clásicos locales

Pisca Hasa - Pescado frito sencillo

Pesca del día ligeramente frita, generalmente servida con plátanos machos, cebollas encurtidas y guarniciones locales. Zeerovers en Savaneta es el lugar ideal. Es sencillo, fresco e inolvidable.

Dónde probarlo:

Zeerovers [Savaneta] – Pescado local, frito en el muelle

Restaurante Boca Prins [Arikok] – Mariscos con vistas a la costa salvaje

O’Niel Caribbean Kitchen [San Nicolás] – Informal y con un toque de sabor

Ayaca - Híbrido de tamal navideño

Esta especialidad navideña se elabora con masa de maíz rellena de carnes sazonadas, aceitunas, pasas y alcaparras, todo envuelto en hojas de plátano. Se puede encontrar durante las fiestas o en eventos tradicionales.

Dónde probarlo (según la temporada):

Vendedores caseros en diciembre: Pregunta a los lugareños o en los mercados.

Restaurante Papiamento [Noord]: Ocasionalmente en los menús navideños.

Ritz-Carlton o Renaissance: Para bufés navideños de lujo.

Cocada y Bolo Borracho – Dulces finales

Pruebe el dulce de coco, el bolo borracho al ron, el quesillo (flan arubeño) y dulces holandeses como panqueques o stroopwafels. Aruba sabe cómo terminar una comida.

Dónde probarlos:

Bright Bakery [Santa Cruz] – Dulces para llevar

Caribbean Bakery [San Nicolás] – Ambiente casero

Wilhelmina Restaurant [Oranjestad] – Versiones sofisticadas de postres locales

Aruba Ariba – El cóctel local

Un ponche tropical con vodka, ron, crema de plátano y jugos de frutas. Inventado en el Hilton en 1963, sigue siendo uno de los favoritos.

Dónde probarlo:

Hilton Aruba [Palm Beach] – Cuna original del cóctel

Bugaloe Pier Bar [Palm Beach] – Excelentes tragos con vista al atardecer

MooMba Beach Bar [Palm Beach] – Ambiente festivo, bebidas frías, pies en la arena

Prácticamente en cualquier lugar de la isla

Explorar el panorama gastronómico de Aruba es una parte integral de tu experiencia de viaje. Cada bocado ofrece un sabor de la rica historia de la isla y sus diversas influencias culturales. Desde el sabroso patacón hasta la dulce cocada, la mejor comida de Aruba es un delicioso viaje de sabores que va más allá de la mesa y ofrece una visión de las tradiciones y el modo de vida de la isla.