Restaurantes ubicados en edificios históricos

La escena culinaria de Aruba se vive, y se disfruta, de muchas formas, pero hay una experiencia que destaca por encima de otras: comer en edificios históricos que conservan la esencia cultural de la isla. Muchos de estos restaurantes funcionan en antiguas casas de comerciantes, mansiones cunucu o construcciones emblemáticas que hoy han sido restauradas para ofrecer ambientes únicos donde convergen historia, arquitectura y alta gastronomía.

En zonas como Oranjestad, Wilhelminastraat y San Nicolas, varios inmuebles patrimoniales han sido transformados en espacios culinarios que permiten a los visitantes viajar al pasado mientras disfrutan de platos locales e internacionales. Esta mezcla entre tradición arquitectónica y creatividad gastronómica convierte a Aruba en un destino irresistible para los amantes de la cultura y la buena mesa.

A continuación, descubre los mejores restaurantes en edificios históricos de Aruba y la historia que guarda cada uno de ellos.

Restaurantes en Wilhelminastraat

La Wilhelminastraat es una de las calles más emblemáticas de Oranjestad. Durante décadas fue el corazón comercial de la isla: tiendas y negocios ocupaban la planta baja, mientras que las familias vivían en los pisos superiores. Su arquitectura mezcla influencias coloniales holandesas y art decó, otorgándole un encanto particular que hoy es perfecto para un recorrido gastronómico.

Image 1. Que Pasa Restaurant

Que Pasa / Fred's Royal

Ubicada en una antigua casa de comerciante construida alrededor de 1950 por Henny Godfried Eman, esta propiedad conserva la escalera, los pisos de madera y parte del techo original.
Hoy alberga dos experiencias:

• Que Pasa: cocina contemporánea de inspiración continental en un ambiente artístico y colorido.

• Fred’s Royal: un íntimo concepto de chef’s table en la terraza superior, ideal para cenas exclusivas.

Carte Blanche, Wilhelmina y Olivia

Estos tres restaurantes hermanos, propiedad y operados por chefs, están ubicados en una esquina, y los tres edificios anteriormente formaban parte del conjunto de tiendas de hardware, madera y mejoras para el hogar de BJ Arends & Sons. Carte Blanche es un concepto de mesa de chef para solo 18 invitados; Wilhelmina ofrece alta cocina contemporánea; y Olivia es el restaurante de temática mediterránea más nuevo de la isla. 

Image 2. Olivia

Taste My Aruba

En un edificio de más de 100 años que antes vendía puertas, ventanas y cristales, hoy se encuentra este restaurante familiar dedicado a ingredientes locales frescos. La restauración del espacio dejó a la vista su encanto vintage, convirtiéndolo en una parada obligada para quienes buscan sabores autóctonos con historia.

Image 3. Taste My Aruba

Bistro Suikertuin

Construida en 1900, esta antigua casa privada conserva techos bajos, paredes de coral (caliche) y un estilo cálido que se mantiene casi intacto. Su terraza trasera es uno de los rincones más acogedores de Oranjestad, perfecto para un desayuno o un brunch relajado.

 Otros restaurantes en edificios históricos: 

Patio 15 - La Casa Amarilla

Construida en 1860 y trasladada pieza por pieza a su ubicación actual para evitar su demolición, esta casona es hoy un elegante restaurante casual en Weststraat 15. Su historia, ligada a la familia Eman, la convierte en uno de los edificios más emblemáticos de Oranjestad.

Quinta del Carmen

Diseñada en 1916 por el reconocido arquitecto Adriaan Lacle, esta mansión de estilo cunucu fue en su momento una casa de fin de semana, luego un hospital y más tarde una propiedad abandonada. Tras una cuidadosa restauración recuperó su esplendor original y hoy funciona como uno de los restaurantes de alta cocina más románticos de Aruba.

Image 4. Quinta del Carmen

Papiamento Restaurant

Con casi 130 años, esta casa de estilo cunucu en el barrio Keito es una reliquia arquitectónica. Rodeada de jardines y decorada con antigüedades del siglo XIX, es uno de los restaurantes más icónicos de la isla y está dirigida por la familia Ellis desde hace generaciones.

The Old Cunucu House 

Image 5. The old Cunucu House

Construido hace más de 150 años en lo que ahora es la zona de Palm Beach, este restaurante que sirve auténtica cocina arubeña fue una vez una casa de campo construida con influencias españolas y construida con grandes piedras naturales con una base rocosa. Fue construido para resistir las fuertes tormentas tropicales con gruesos muros y un techo de montura que también proporcionaba enfriamiento natural junto con ventanas posicionadas para recibir los vientos alisios del noreste para la ventilación cruzada.  

Kulture Cafe in San Nicolas

El movimiento de restauración en San Nicolas ha devuelto vida a numerosos edificios históricos. Uno de ellos es la antigua Tienda Nicolaas, construida alrededor de 1940 y abandonada por más de 20 años.

Tras su renovación en 2016, el espacio se convirtió en Kulture Café, un punto de encuentro cultural administrado por la Fundacion Museo Arubano. Es un lugar ideal para tomar un café y descubrir el arte local.

Image 6. Kulture Cafe

Una experiencia gastronómica con historia

Comer en Aruba es mucho más que probar platos deliciosos: es una forma de conectar con la historia de la isla, su arquitectura, sus raíces culturales y la evolución de sus comunidades. Cada uno de estos restaurantes ofrece un ambiente único que combina patrimonio, identidad y creatividad culinaria, convirtiendo cualquier comida en un recuerdo inolvidable.

Originalmente escrito por Tina Causey-Bislick, editado por Karla López