La escapada romántica perfecta a solo 5 horas de Toronto

Quizás sean sus vientos suaves y constantes, ese paisaje donde el desierto se encuentra con el océano o la manera en que la isla parece invitarte naturalmente a bajar el ritmo. Mi esposo y yo la visitamos por primera vez y, en lugar de llenar nuestros días de planes, decidimos explorarla con más calma y de una manera más consciente, disfrutando de todo lo que Aruba tenía para ofrecernos. Hay algo innegablemente romántico en la isla, como si estuviera hecha para que las parejas bajen el ritmo y la descubran juntas, paso a paso. 

Nos hospedamos en Manchebo Beach Resort & Spa, un hotel boutique frente al mar que terminó marcando toda nuestra experiencia. Desde que hicimos check-in, sentimos esa calma que estábamos buscando. La playa está a pocos pasos y se siente tranquila e íntima, perfecta para una pareja como nosotros. El personal fue increíblemente amable y atento, y mientras escribo esto, ya puedo imaginarnos regresando. 

Una de las cosas que más disfrutamos de hospedarnos en Manchebo fue lo fácil que resultó encontrar nuestro propio ritmo. Muchas mañanas comenzaban con el desayuno en Ike's Bistro y todavía sigo pensando en su bowl de açaí. También aprovechamos las clases de yoga gratuitas para huéspedes, que nos vinieron muy bien después del vuelo desde Toronto.  

Día 1: Llegada y adaptación al ritmo de la isla 

Después de aterrizar, recogimos nuestro auto de alquiler, una de las formas más fáciles de recorrer la isla. Nos dirigimos a Manchebo Beach Resort & Spa, dejamos las maletas y fuimos directamente a Eagle Beach, donde está ubicado el resort. Pasamos la tarde nadando en aguas turquesas, leyendo y simplemente dejándonos llevar. Fueron esos momentos tranquilos y sin prisa los que hicieron que la isla se sintiera especialmente romántica. 

Esa noche cenamos en Caya House, el lugar perfecto para una primera cita y una excelente manera de marcar el tono del viaje. Su propuesta combina sabores del Caribe y Latinoamérica con un toque moderno. Pedimos el ceviche de vieiras, el jarrete de cordero braseado y el pescado corvina. Y, por supuesto, dejamos espacio para el Tres Leches. Fue el cierre perfecto para nuestro primer día. 

Día 2: Explorando San Nicolas y los sabores locales 

Nuestro segundo día comenzó con calma, con un desayuno en Ike's antes de salir a conocer otra parte de la isla. Condujimos hacia San Nicolas, un pueblo colorido en el extremo sur de Aruba que se siente completamente diferente de la zona frente al mar que habíamos conocido hasta entonces. Famoso por su vibrante arte urbano y su energía creativa, San Nicolas nos mostró una faceta más local y cultural de Aruba. 

Más tarde, asistimos a una degustación de vino y ron en Alto Vista Winery & Distillery, la primera bodega y destilería de la isla. ¿Quién hubiera pensado que se podía encontrar un vino tan increíble en un clima tan particular? La degustación fue íntima y estuvo cuidadosamente preparada por el sommelier. Terminó siendo una de las experiencias más memorables del viaje. El lugar, el vino, el ritmo de todo… se sintió romántico de la manera más sencilla. 

Esa noche cenamos en Olivia Restaurant – un restaurante de inspiración mediterránea y propuesta sofisticada, donde la precisión se nota en cada plato. Bajo la dirección del chef Jeremy Ford, galardonado con una estrella Michelin, su talento se refleja tanto en la calidad como en la creatividad de la comida. Antes de que llegaran nuestros platos de entrada y principales, nos llevaron unos amuse-bouche a la mesa. Son esos pequeños detalles los que terminan haciendo especial una experiencia. Recomendamos especialmente la ensalada César de Olivia, la pasta de camarones Gambaretti y las chuletas de cordero al estilo griego.  

Día 3: Bienestar, playas y magia al atardecer 

Para nuestro tercer día, ya nos habíamos adaptado por completo al ritmo de la isla. Comenzamos la mañana con una sesión de yoga frente al mar en Manchebo, seguida de una rápida sesión en el gimnasio y luego un masaje para parejas en el spa del resort. Fue una de esas mañanas que se sienten como un lujo, pero que al mismo tiempo te renuevan por completo. 

Por la tarde, dimos una larga y romántica caminata por la costa hasta Eagle Beach, considerada con frecuencia una de las mejores playas del mundo, y por buenas razones. Después de haber viajado antes por el Caribe, puedo decir que es una de las playas de arena blanca más hermosas y de aguas turquesas más hipnotizantes que he visto. 

Más tarde, abordamos un catamarán de Delphi Watersports para disfrutar de un paseo al atardecer que estábamos esperando con muchas ganas. Mientras el barco avanzaba por la costa, el cielo pasó de suaves tonos pastel a intensos naranjas y rosados. Hay algo en estar en el océano al atardecer junto a la persona que amas que hace que sientas que estás dentro de una película. 

Cerramos la noche con una cena en Papiamento Restaurant - ubicado en una histórica casa de Aruba, el ambiente es increíblemente romántico, con luces que brillan entre la vegetación y un encanto que parece venir de otra época. El menú combina influencias caribeñas y europeas —¡asegúrate de probar el Sea-cuterie!— y fue el cierre perfecto para nuestro viaje.   

Reflexiones finales 

Aunque Aruba suele ser conocida por sus playas —y sí, son increíbles—, lo que más nos sorprendió fue lo fácil que resultó crear un viaje que se sintiera, al mismo tiempo, relajante y lleno de experiencias. Al elegir movernos más despacio, empezamos a notar más cosas: los sutiles cambios del paisaje, la calidez de su gente y la manera en que cada parte de la isla tiene algo diferente que ofrecer. 

Si estás planeando tu primera visita, te recomiendo resistir la tentación de llenar demasiado tu itinerario. Deja espacio para largas caminatas por la playa, paradas espontáneas y momentos de tranquilidad. Elige un lugar que te invite a bajar el ritmo, como Manchebo, y construye tus días combinando exploración y descanso junto a la persona que más quieres. 

A veces, eso es todo lo que necesitas para que un viaje se convierta en algo mucho más especial.