Ruby 36, Noord, Aruba
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Il Senses Fine Dining è un ristorante pluripremiato di Aruba, rinomato per l'esperienza al tavolo dello chef.
Nel 2022, TripAdvisor ha nominato Senses il secondo miglior ristorante di alta cucina di tutti i Caraibi ai Traveler's Choice Awards. Per cinque anni, lo chef esecutivo Kelt Hugo Maat e il maitre Sebastian Kruisselbrink hanno unito le forze per sviluppare il concetto del ristorante.
Il ristorante offre due diverse esperienze: l'unico chef's table di Palm Beach oppure l'opzione à la carte.
Il team crea un'esperienza culinaria raffinata che delizia tutti i sensi. Tutto ciò che vedrete, annuserete, assaggerete, ascolterete e toccherete sarà di altissima qualità. La cucina del Senses nasce da una solida base di tecniche classiche francesi arricchite da influenze olandesi, norvegesi e indonesiane in un approccio innovativo che trasforma i piatti classici in nuove creazioni che sorprendono e deliziano i palati degli ospiti più esigenti.