Guía definitiva de hoteles veganos en Aruba
¿No sabes qué elegir entre los resorts boutique ecológicos de Aruba y los hoteles de gran altura? Así encuentras el lugar perfecto para hospedarte.
¿No sabes qué elegir entre los resorts boutique ecológicos de Aruba y los hoteles de gran altura? Así puedes encontrar el lugar perfecto para hospedarte.
Todos hemos pasado por eso: la “ansiedad del desayuno buffet”. Llegas a un resort espectacular, listo para relajarte, y descubres que tus opciones para comer se reducen a papas y ensalada de frutas. Pero en Aruba, la hospitalidad significa recibir a todos.
El sector hotelero de Aruba está viviendo una revolución verde. Desde hoteles boutique ecológicos hasta grandes cadenas internacionales, la isla está estableciendo un nuevo estándar de hospitalidad para los viajeros veganos. Ya sea que prefieras un retiro enfocado en el bienestar o la energía de la zona de hoteles de gran altura, aquí te contamos cómo disfrutar mejor tu estadía.
Hoteles certificados en hospitalidad vegana
Para que tu viaje sea completamente libre de preocupaciones, puedes hospedarte en uno de los cuatro hoteles que cuentan con la certificación Vegan Hospitality. Esto significa que el hotel ha sido auditado oficialmente para cumplir con estándares internacionales de menús inclusivos para veganos y que su personal ha sido capacitado para atender a huéspedes veganos. En estos hoteles no tendrás que explicar qué significa “vegano”, porque ya lo saben y estarán encantados de atenderte.
1. Manchebo Beach Resort & Spa (Eagle Beach)
Ubicado en una amplia zona de Eagle Beach, Manchebo es el lugar ideal para el bienestar. Su enfoque está en el yoga y la salud, y su propuesta gastronómica sigue perfectamente esa filosofía.
El plato que tienes que probar: en su restaurante de alta cocina, Ike’s Bistro, pide el menú vegano y prueba el “Vegan Fish”, una experiencia de mariscos sorprendentemente realista. Está preparado a la parrilla a la perfección y acompañado de un steak de coliflor y “funchi fries”, una crujiente preparación de polenta tradicional de la isla que tienes que probar.
Desayuno: comienza el día en Ike’s con un menú de desayuno vegano a la carta que incluye desde pudín de chía y tostadas francesas con canela hasta revuelto de tofu salado.
Esta espectacular propiedad tiene un fuerte enfoque en la sostenibilidad y la protección de los océanos, algo que también se refleja en sus impresionantes opciones gastronómicas.
No tienes que levantarte de tu silla para disfrutar de una buena comida. Pide los Nachos, cargados de frijoles negros, coliflor y un cremoso queso de marañón hecho en casa.
Cena en Marea: el menú está lleno de opciones llenas de color y sabor. Los Impossible Kebabs se presentan de manera impecable con una fresca salsa de yogur y semillas de granada, mientras que el Mushroom Curry ofrece un sabor intenso a hongos locales.
El buffet: el desayuno en Bucatini Buffet es todo un placer, con opciones que van cambiando, como revuelto de tofu, croquetas saladas de hongos y jugos tropicales frescos.
3. Bucuti & Tara Beach Resort (Eagle Beach)
Bucuti & Tara es famoso por ser el primer resort Carbon Neutral del Caribe. Es un hotel solo para adultos y muy popular entre los viajeros que se preocupan por la sostenibilidad.
Cena al atardecer: su restaurante frente al mar, Elements, ofrece alta cocina con una vista espectacular. Tienes que probar su particular Palmito Ceviche (corazones de palma), servido con una rica y sabrosa salsa y chips de maíz. Si buscas algo reconfortante, su Roasted Tomato & Basil Soup es uno de los favoritos de los huéspedes.
Desayuno: las mañanas aquí son fáciles. El buffet de desayuno ofrece opciones a base de plantas y alimentos integrales claramente identificadas, para que puedas preparar un plato saludable y lleno de energía sin tener que adivinar qué ingredientes contiene.
4. Boardwalk Boutique Hotel (Palm Beach)
Si prefieres un hotel boutique, consciente con el medio ambiente y perfecto para Instagram, Boardwalk es una excelente opción. Está compuesto por “casitas” —cabañas privadas— rodeadas de un exuberante jardín.
Coco Café: comer aquí es como descubrir por casualidad un jardín secreto de estilo bohemio. Aunque está a pocos pasos del océano y de toda la energía de Palm Beach, este oasis al aire libre se siente completamente alejado de las rutas habituales. Con un personal increíblemente acogedor y un menú basado en ingredientes frescos y sostenibles, es el lugar perfecto para disfrutar de una comida que te ayude a desconectarte y recargar energías durante tus vacaciones.
Tu propia parrilla y cocina + compostaje: cada casita cuenta con una pequeña cocina y una BBQ, así que si quieres preparar tus propios vegetales a la parrilla en el patio, el concierge puede indicarte cuáles son los mejores mercados locales. ¡El hotel incluso se encarga de convertir tus restos de vegetales en compost!
Un referente en opciones a base de plantas
Aunque todavía no cuenta con una certificación oficial, Amsterdam Manor Beach Resort está trabajando para ofrecer algunas de las opciones veganas más completas de la isla, y unas vacaciones veganas en Aruba no estarían completas sin probar sus restaurantes. Este resort de estilo neerlandés está ubicado frente a Eagle Beach y es conocido por su ambiente inclusivo.
Atardecer y gastronomía: en Horizons Lounge, puedes disfrutar del atardecer con un menú en el que muchos platos, incluidos los nachos y los bitterballen, son veganos por naturaleza. En la arena, Passions on the Beach ofrece excelentes platos a base de plantas para el desayuno, el almuerzo y la cena. Sus menús se actualizan constantemente para ser cada vez más inclusivos, asegurando que siempre tengas una opción fresca y deliciosa.
Consejos para hospedarte en los hoteles “grandes”
Si te hospedas en una gran cadena como Marriott, Renaissance o Holiday Inn, también puedes comer muy bien. Estos hoteles cuentan con equipos culinarios de clase mundial capaces de preparar platos veganos bajo solicitud cuando sus menús habituales no son tan inclusivos.
1. Marriott
Si te hospedas aquí, dirígete a Mercat. Encontrarás opciones en el menú como una contundente Vegetable Paella y un crujiente Falafel Platter, perfectos para una cena.
2. Pregunta por el chef
En cualquier restaurante de un hotel grande, no dudes en pedir hablar con el chef. Muchas veces estarán encantados de preparar algo especial utilizando ingredientes frescos disponibles en la cocina.
3. La ubicación es clave
Los hoteles de gran altura están ubicados en una excelente zona de Palm Beach. Puedes llegar caminando a Eduardo’s Beach Shack, donde encontrarás bowls de açaí, además de muchos lugares amigables con los veganos para almorzar y cenar.
El Renaissance Hotel, en el centro de Oranjestad, cuenta con excelentes opciones veganas en su Blu Bar y está justo frente a Renaissance Marketplace, donde encontrarás varios restaurantes amigables con los veganos, como Cuba’s Cookin’ y Poke Ono.
Por qué no encontrarás un “hotel vegano”
Si estás buscando un resort o restaurante 100 % vegano en Aruba, no lo encontrarás. Y, en realidad, nosotros vemos esto como una ventaja.
Nuestra isla apuesta por la inclusión y hemos integrado la gastronomía a base de plantas a la oferta principal. Esto significa que puedes viajar con tu pareja amante de la carne o con tus hijos más exigentes y, aun así, disfrutar de una comida a base de plantas de clase mundial en la misma mesa.
Este enfoque crea un poderoso ciclo de cambio positivo. Cuando los veganos se mantienen aislados en resorts completamente veganos, los restaurantes tradicionales nunca sienten la presión —ni encuentran la inspiración— para evolucionar. Al integrarnos, hacemos que toda la industria avance.
Cada vez que pides un plato a base de plantas en un hotel importante, estás demostrando que la demanda existe. Estás acercando a chefs y comensales que no son veganos a una comida increíble que, de otra manera, quizás nunca habrían probado.
En Aruba, tus vacaciones se convierten en una forma de activismo: estás demostrando al mundo de la hospitalidad que las opciones a base de plantas no son solo una tendencia, sino una parte rentable y celebrada de la experiencia gastronómica y turística que todos pueden disfrutar.
Aruba es una isla muy acogedora para los viajeros veganos. Ya sea que elijas un resort certificado como amigable con los veganos o un gran hotel de gran altura, encontrarás excelentes opciones gastronómicas.
Para consultar una lista completa de restaurantes amigables con los veganos cerca de tu hotel, siempre puedes visitar VeganAruba.com.
