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Sabores del mar

La comida de mar no es solo una característica de la Isla Feliz ¡es una especialidad!

Los mariscos frescos y deliciosos se pueden encontrar en casi todos los rincones de la isla de Aruba, y en muchos casos, se preparan con métodos que tienen siglos de antigüedad.

Pero Aruba no solo se especializa en la cocina tradicional: también hay restaurantes de comida de mar contemporáneos, que sirven platos exóticos y emocionantes, creados por chefs profesionales que vienen de todas partes del mundo.

A continuación, unas de nuestras mejores opciones de restaurantes de comida de mar en Aruba:

●    Aqua Grill Restaurant
●    Fishes & More
●    Papiamento Restaurant

 

Aqua Grill Restaurant

El restaurante Aqua Grill se ha convertido en un favorito de los lugareños y visitantes por igual, al combinar las tradiciones de una pescadería de Nueva Inglaterra con el encanto y el carácter del Caribe.
Desde que abrió sus puertas en 2002, el restaurante Aqua Grill ha estado sirviendo una mezcla de comida de mar clásica y contemporánea como el Cioppino y la Lubina chilena. De hecho, esta filosofía de combinar lo viejo con lo nuevo le ha otorgado muchos premios de prestigiosas revistas de viaje como Fodor’s, que dice: “Este restaurante de moda es el cielo en la tierra para los amantes de la comida de mar, quienes encontrarán una infinidad de pescados frescos...”.

Mientras que el Aqua Grill definitivamente está de moda, es una ubicación elegante para las parejas que quieran tener una cena romántica, ya sea en el acogedor patio exterior, o en el área de comidas con calefacción incluida. 

 

Fishes & More

Si eres amante de los platos de mar frescos, entonces no hay mejor opción que Fishes & More. Mientras que muchos de los restaurantes mejores calificados de Aruba le dan un énfasis a lo fresco que es su menú, no todos hacen el esfuerzo de escoger a mano la mejor calidad de pescado en el puerto por la mañana como Fishes & More.  

Y gracias a esta dedicación a la comida fresca, a los comensales en Fishes & More se les ofrecen platos de mar que se preparan “al minuto” de un menú que siempre está cambiando.  Es más, Fishes & More es administrado por un equipo con experiencia internacional, entonces si eres muy selectivo a la hora de comer y te gusta tu pescado preparado de cierta manera, ¡hay un gran chance de que Fishes & More te pueda entregar exactamente lo que deseas!

Y si los pescados no son lo tuyo, Fishes & More también sirve una variedad de platos provenientes de otro tipo de gastronomía: desde filete, pasta, hasta pollo a la parmesana ¡Fishes & More te tiene cubierto!

 

Restaurante Papiamento

El Restaurante Papiamento ofrece una única y auténtica experiencia de comer, diferente a cualquier otra cosa en la isla. ¿Qué hace a este restaurante tan especial? 

Primero, el Restaurante Papiamento es una casa estilo “cunucu” construida hace 126 años. En el interior, nuestros comensales encontrarán antigüedades holandesas —algunas datan desde los años 1800— y una impresionante cava que es simplemente fascinante. 

En la parte de afuera, el Restaurante Papiamento está rodeado por un exuberante jardín tropical y justo en el centro hay una piscina de color turquesa resplandeciente, que, por la noche, está iluminada por cientos de luces parpadeantes esparcidas sobre altas ramas de árboles.

Segundo, si te gusta la comida de mar, este es realmente el lugar a donde ir. Desde 1983, el Restaurante Papiamento ha estado sirviendo los favoritos de la isla como la olla de comida de mar de Eduardo -una olla de cerámica hecha a mano con comida de mar, finas hierbas y vegetales de la huerta-  y otros platos de mar como filete al horno de pargo rojo cubierto con camarones y vieiras, brochetas de langosta ensartada y mahi-mahi.

Finalmente, Papiamento es miembro de la reconocida Chaine des Rotisseurs, la sociedad de vinos y alimentos más antigua y más grande del mundo, lo que hace de este restaurante una necesidad absoluta para los amantes de la comida.