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La Restaurant Week si è svolta dall’11 al 17 ottobre, proponendo straordinari menu a prezzo fisso che hanno celebrato al meglio la scena gastronomica di Aruba.
Le esperienze “Bucket List” hanno regalato momenti davvero indimenticabili tra il Renaissance Island, il Mercat e l’Eskama dello St. Regis, con atmosfere esclusive e sapori sorprendenti che hanno trasformato ogni appuntamento in qualcosa di molto più di una semplice cena.
Anche il Pavilion ha raggiunto un nuovo livello, e lo stand degli studenti dell’EPB ha conquistato il pubblico. Il loro shoarma di capra è stato uno dei protagonisti dell’evento, dimostrando come creatività, passione e sapori decisi possano lasciare il segno.
Autentico 2025 ha confermato ancora una volta che Aruba è una destinazione da vivere attraverso il gusto, la scoperta e la celebrazione dell’eccellenza culinaria.
L'edizione 2025 del festival ha superato sé stessa, offrendo un entusiasmante mix di esperienze culinarie, spettacoli coinvolgenti e incontri di grande valore. Ecco alcuni dei momenti più significativi di questa straordinaria edizione.
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Lo chef Christian Petroni, nato nel Bronx, ha costruito la sua carriera attorno alla cucina italo-americana comfort food, fatta di sapori intensi e di una personalità ancora più travolgente. Dopo aver vinto la 14ª edizione di Food Network Star, è diventato uno dei volti più amati del pubblico grazie a programmi come Chopped, Beat Bobby Flay e Guy’s Grocery Games. Ha portato il suo primo ristorante, Fortina, a espandersi fino a sette sedi in otto anni e oggi guida Gabagool Media, dedicandosi alla produzione di contenuti, alla consulenza e alla creazione di piatti che sanno di casa. Potrete assaggiare il suo celebre pane all’aglio, le polpette e il tiramisù allo Yankee Stadium, mentre il suo primo libro di ricette, Parm to Table, è uscito a settembre 2025. Questo ottobre Christian sarà ad Aruba in occasione dell’Autentico Aruba Culinary Festival, portando sull’isola il suo inconfondibile calore e i sapori che lo hanno reso famoso.
Lo chef Jaime Pesaque, fondatore del ristorante Mayta di Lima, è una delle figure più rappresentative della cucina peruviana contemporanea. Formatosi al Le Cordon Bleu e nelle cucine stellate Michelin in Europa, ha contribuito a portare la gastronomia peruviana sulla scena internazionale. Il Mayta è entrato a far parte delle classifiche dei 50 Best Restaurants dell’America Latina e del mondo, ottenendo importanti riconoscimenti negli ultimi anni. Oltre al Mayta, Pesaque è alla guida di diversi progetti a Lima e continua a promuovere i sapori del Perù nel mondo. Questo ottobre porterà la sua visione culinaria all’Autentico Aruba Culinary Festival.
Lo chef Tim Golsteijn ha costruito la sua carriera in alcuni dei ristoranti più prestigiosi di Amsterdam, dove ha sviluppato la sua passione per l’alta gastronomia e la pasticceria. Per lui, sapori e aromi sono profondamente legati ai ricordi e capaci di dare ai suoi piatti una forte componente emotiva. Ispirato dai suoi viaggi, crea esperienze culinarie uniche che seguono il ritmo delle stagioni. Tim ama condividere la propria passione per la cucina, sia nel suo ristorante Bougainville, sia attraverso collaborazioni, dimostrazioni e cene a quattro mani in occasione di eventi gastronomici in tutto il mondo. La sua creatività e il suo entusiasmo lo rendono una figura di riferimento nel panorama culinario internazionale
Rivivete i momenti più belli del festival attraverso una selezione di immagini che raccontano tutta l’energia, i sapori e l’atmosfera dell’evento. Sfogliate la nostra galleria e lasciatevi trasportare dalla magia di questa edizione di Autentico Aruba Culinary Festival.
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Questi sono solo alcuni degli incredibili effetti che Aruba ha da offrire. Esaminate i dettagli del vostro viaggio qui sotto per sbloccare un'esperienza caraibica che vi lascerà più solari, più felici e (ovviamente) un po' più abbronzati.