Jun 18, 2017

Paellakvällar på Ike’s Bistro

Paellakvällar på Ike’s Bistro

Tänk dig stora gjutjärnspannor med väldoftande skaldjurspaella – en fyllig blandning av ris med grönskalsmusslor, holländska blåmusslor, kammusslor, bläckfisk, räkor och andra läckerheter från havet tillagade i fiskbuljong, färska örter och saffran.

Ike’s Bistro vid Manchebo Beach Resort & Spa välkomnar kocken Sandro Herold glada matgäster varje torsdag från och med klockan 19 till en smakrik fest och interaktiv middagsupplevelse. Han lagar denna traditionella, spanska rätt från scratch medan gästerna inleder sin måltid med ett glas fruktig sangria och en tallrik fylld med läckerheter från salladsbaren och tapas som melon i prosciutto, marinerade oliver, bläckfisk och calimari, grillade grönsaker som paprika, zucchini och kronärtskocka, hummus och dagens soppa. Alla kan sedan betrakta kocken medan han blandar ihop alla ingredienser och skapar kulinarisk magi på ett par minuter. Som avslutning på måltiden får gästerna fruktsallad flamberad i Galliano eller Crème de cacao med glass till, liksom en krämig desserttrio bestående av passionfruktsmousse, tiramisumousse och apelsincatalan. mousse, and Orange Catalan. 

”Det som gör denna paella till en sensation är att vi arbetar med de färskaste av ingredienser och sedan tillagar dem à la minute”, förklarar kocken Sando. Denne veterankock från Tyskland har lagat många läckra rätter på Aruba under de senaste 15 åren, och har tjänstgjort på restauranger som Blue Lobster, Madam Janette, Fishes & More, Taste of Belgium och många andra. Nu är han köksmästare på resorten vilket inkluderar The Chophouse på Manchebo, ett trendigt franskt stekhus, liksom Ike’s Bistro, där han ger sin speciella touch till paellakvällarna.

Livemusik med den spanska gitarrduon Carlos & Son skapar den perfekta stämningen på detta bekväma och avslappnade ställe. Det spelar ingen roll om du vill sitta under stjärnorna vid poolen eller på den trendiga terrassen, den uppmärksamma servicepersonalen kommer att se till att du får en kväll att minnas. Missa inte denna härliga buffékväll som går på 42,50 USD per person.

Sedan han kom till resorten har kocken Sandro gett Ike’s Bistro en ny dimension och koncentrerat mer på fisk- och skaldjursrätter från Karibien och Medelhavet. Den omfattande menyn inkluderar även favoriter som anklår, frigående kyckling, marsala-filé, röd snapper, tonfisk och havsabborre – det finns något för alla på denna härliga friluftsrestaurang. 

This site uses cookies. Some of these are essential while others help to improve your experience through insights into how the site is being used. For more information please visit the privacy & cookie policy page.

Allow non-essential cookies for:

Your preferences have been updated.